El Meringue Powder de FunCakes es un polvo de merengue de alta calidad, ideal para elaborar merengue firme, glasa real, buttercream estilo americano, macarons y muchas otras preparaciones sin utilizar claras de huevo frescas.
Se mezcla fácilmente con agua y azúcar, creando una textura estable y voluminosa que mantiene la forma incluso en decoraciones finas. Es perfecto para quienes buscan una alternativa segura y cómoda a las claras crudas, manteniendo un sabor suave y agradable.
Además, aporta estabilidad extra a frostings y rellenos, mejora la consistencia de la glasa y permite obtener resultados profesionales de manera sencilla.
Ingredientes: Azúcar, albúmina de huevo en polvo, almidón de maíz modificado, jarabe de glucosa deshidratado, regulador de acidez: E330, estabilizante: E466, antiaglomerante: E341, aroma.
